ロイヤルミルクティーと呼ばれる飲み物は日本の呼び方でイギリスにはない、と言われています。でも日本流？お鍋で作るミルクティーはとても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

材料

水　100cc

ミルク 100cc

茶葉　3g(アッサム、ケニアなど)

作り方

鍋に水を沸騰させて、茶葉を入れ火を止めて3分蒸らし、ミルクを入れてまた温めて沸騰前に火を止める。茶葉はアッサムやケニアなどのCTC又は細かい茶葉を使います。

今日も甘みは甘酒で。優しい甘さに癒やされます。カップになみなみに入れてサービスしてくれるカフェを真似て、たっぷりと入れて。寒い季節に体がポカポカと温まります。

朝から紅茶を淹れて、水筒にも入れて、夕食後のミルクティーと。淹れることも、ほんとに好きなのだと、実感します。

好きと言えば、外出先に、友人からフラダンスの動画が送られてきて。あまりに美しく舞う先生の姿に心踊り、早速ステップを真似っこ。超初心者だけどステップ踏むだけでワクワクする。エアロビクスに夢中になってたことすら忘れてたけど、好きを思い出して今年の目標がようやく決まった!!友、ありがとう💕