日々のこと
春へと
明日は立春ですね。
子どもの頃、祖父が大豆を炒るところから豆まきの準備が始まり、その間は話してはいけない、豆まきの時は、豆を撒く言葉しか話してはいけないと。その決まりのなか、子どもだった私は、笑わせたくて、ヘン顔したり、ふざけたり。でも動じない祖父は立派に家中に豆を撒いていました。立春を迎えるための大きな行事だったのでしょうね。雪国では今が一番雪が多くて寒い時期。ここを越えれば春に近づく、そう思うだけで、気持ちも明るくなっていたのだと思います。
宮城県の気仙沼にあるカフェカドヤさん。ご家族でカフェを経営されていて、koromo tea の紅茶を使っていただいています。和風味の手づくりマカロンに月ヶ瀬紅茶を合わせた新メニューが始まるようです。冬から春へと、とても楽しみなメニューです。
明治の頃から始まった日本での紅茶作り。現在、復活し街中でも和紅茶を見かける機会も増えました。やわらかく、優しい味わいが、大好きで、今日も明日も紅茶とともに、過ごす日々。新しい年もいつもそばに。
おまもり
今日は朝から外出だったので、水筒にkoromotea を入れて準備して。カップで飲む時と味わいは少し違ってきますが、外出先で飲む紅茶は、ほっとする安心感があります。紅茶には殺菌効果があると言われていて、今の時期は特に用心のため、紅茶と小さな瓶に入れたはちみつをお守りにして、これで大丈夫。私の大事なおまじないです。
歯医者さんに定期検診に行くことも、美容院に行くことも、街中に行くこともあるから、私の中の、安心感を持ち歩き。
夜はお友達の搬入のお手伝いに図書館へ。隣り合わせにあるカフェで、イルミネーションを見ながら一日を振り返りつつコーヒーを飲んで。今日会えた彼や彼女達の優しさに癒やされ、しあわせだな~と嬉しくなり。さて明日はどんな日にしようかと、新月の日の夜空を眺めながら、久しぶりの夜の外出で締めくくりました。
ユーチューブ初体験
ユーチューブ初体験を、しました。
zoomとほぼ同じではないかと、違いも良くわからずにいますが、10分という決められた時間の中で、ラウンミー、オンラインマルシェのスタッフの方と会話をしながら、流れていきます。
照明が気になり、昨日から友人のアドバイスを聞きつつ取り組みましたが。少し暗い画面が気になります。私の想い届きますように!!
お聴きいただけましたら嬉しいです。
https://youtu.be/eZABe_4nuhk
紅茶の個性と向き合いつつ
月ヶ瀬シングルオリジンが数個となり、月ヶ瀬ブレンドへときりかわります。月ヶ瀬ブレンドは2020年産の熟成タイプの紅茶でさやまかおり、やまとみどりのブレンドでほうじ茶にも似た日本的な味わいの紅茶です。
日本は小さな島国ですが、こんなにも味わいの違う紅茶があることに驚きます。
日本を旅するように紅茶を味わっていただきたいと、色々な味わいの紅茶を選んでいます。繊細な飲み物なので茶葉の量やお湯の温度などで味わいが変わります。個性をひきだすために紅茶との向き合い方が必要になるかもしれませんが、美味しい味わいは心を幸せにしてくれると思っています。
仲良しの友人からミルクティーが飲みたいとのリクエストがあったので、きつきオリジナルブレンドを濃い目に淹れて、ミルクinファーストで飲んでいただきました。彼女は長く食に関わるお仕事をしていて、すべてにおいて磨かれたセンスをしています。私の淹れたミルクティーへの反応は、私にとって最上級のものとなり、ほんとに嬉しくて、とてもしあわせでした。
koromo tea の紅茶はそれぞれが素敵な個性を持っています。農家の方、自然環境、そしてシングルの魅力、オリジナルブレンドの魅力、すべてが見事に調和して生まれる魅力溢れる味わいだと思っています。それぞれの個性と向き合いながら、ベストな味わいにたどり着いてくださいね。
ストレートの時は3g3~4分
ミルクティーにする時は3g5分
ぜひ、お試しください。
吉日
お友達がQRコードを作ってくれました。
得意なことと、苦手なことと、色々ありますが
いつかと思っていたことが、今日の日に。
今日は風水吉日とのこと、どんな日にしようと過ごしていたら
ラッキーがやってきてくれました。
後数時間、楽しみながら過ごしましょう。
どなたにとっても風水的に吉日とのこと。
ラッキーなQRコード
(オンラインショップ)
みなさまも、素敵な夜をお過ごしください。