夕食後に、手作りのガトーショコラがあったのでカフェインの少ない五ヶ瀬ブレンドを合わせてみました。ガトーショコラの濃厚な味わいに五ヶ瀬ブレンドの華やかな香りと味わい深さがピッタリ合って、とても美味しくいただきました。

私の感覚にはなりますが、和紅茶は比較的カフェインが少ないと思われます。koromo teaで言えば五ヶ瀬シングル、五ヶ瀬オリジナルが少なめ。きつき、南大隅、月ヶ瀬は目覚めの朝や日中にお勧めです。これからの季節、夜にケーキを食べることもあると思いますのでそんな時は、ぜひお試しを。

寒波がやってきているとのこと、明日はより寒くなりそうなのでおウチ時間を楽しもうと思います。毎日のルーティンを今日も。明日のやることを決めて。今日の良かったこと楽しかったことを、3つ選んで。。。素敵な未来に繋がるオマジナイ!!!

テーブルクロスが出来上がり、発送をすませほっとしました。クリスマスのお食事会に使っていただけるとのこと。使っていくうちに汚れやシミができてしまうかもしれませんが、その時はレースやボタンを重ねてつけながら、長く使い続けてほしい。ずっと使い続けるうちに、アンティークのように愛着がわきますようにとの思いで作っているものです。

このシリーズはかなり前から制作していて、エプロンやティーコゼ、テーブルクロスまで。汚れを気にしながら使うのではなく、歴史のひとつになるように、楽しみながら使っていただきたいとの思いで生まれました。

使う生地はリネン、レースは紅茶で染めて、ボタンは自然素材の貝や木を使って。使い捨てではなく、1枚の生地を大事に使って変化の過程もお楽しみいただけますように。

雪の舞う風の強い寒い日となりましたが、柔らかな陽射しが空を明るくしてくれています。いよいよ冬。雪が降ったら別の日に、という約束でしたが、大雪にならずに、お友達とのランチができました。今年もありがとうのご挨拶も兼ねたランチも少しづつできるようになり、良かったなと思います。

行きつけのティールームのランチは野菜がトッピングされたカレーと紅茶のゼリー、ポットでサービスしてくれる紅茶がとても美味しくいただけます。

こちらのカフェは紅茶を深く学ぶきっかけになった学びの場所で、グレーの缶に入ったダージリンと出会ったことで紅茶への道へと繋がっていきました。誰と出会うか何と出会うかでいろんな世界が広がっていくことを知るきっかけにもなりました。

18日から光の夜になるとのこと。たまには夜にもと思いながら、キラキラな景色を想像しつつ。。。

近所に住む友人とマルシェで待ち合わせて、お菓子やパンを買い求め、海の見える公園までドライブ。暖かでいいお天気だったので、土に座ってお日さまに温めてもらいながらのおしゃべりはとても気持ちが良かった!!

どこに行きたい？というテーマから日々のことまで。いつか落ち着いたら行こうねと約束した海外への旅も、今は夢のようだけどいつか実現できる未来を心待ちにして、今できることをニコニコ笑いながらいたら実現も早いかもと。

今日の紅茶はkoromo tea五ヶ瀬ブレンド。淹れた紅茶の味わいに、美味しいね～と、思わず言葉にしてしまうほど味わい深く。紅茶の量とお湯の温度、蒸らしの時間はもちろん、何よりも茶葉の良さが美味しさを生み出しています。少しづつ熟成が進み旨みが増えて、紅茶の美味しい季節を彩ります。

最近、毎日楽しみに聞いているYou Tubeがあります。朝起きてストレッチをして身支度を整えてYou Tubeを聴いてから、朝食の準備をはじめる。こんな感じで1日がスタートします。

心地良くなるお話しを聞くことや、ストレッチは、気が付かないうちにガチガチになってしまっている心や身体を優しく緩めてくれるので軽快に1日をはじめるための重要なポイントのようです。

今日は私にとっての記念の日。お気に入りの場所で自分へのプレゼントに紅茶を味わっています。好きと思えることや場所をあえて選んで自分を満たしてワクワクに過ごそうと思います。