宮城県の北東部に位置する気仙沼市。

ここにご家族で経営されているカフェカドヤさんがあります。koromo teaをお取り扱いいただき、お飲みいただくこともお買い求めいただくこともできます。

丁寧にお世話をされているお庭と、いただくお食事やデザート、紅茶は勿論、全てが癒しとなり、ゆるりとあたたかな時間が過ごせます。

私の住む場所からもかなり遠く、高速道路を使って2時間ほど。なかなか行けずにいましたが、ひと段落した仕事と秋晴れに誘われて、ちょっと勇気を出してお出かけしました。

行動することで、刺激と感動と癒しと、実家に帰ったようなほっとする感覚と色々な感情を受けとることができました。

青い海と地平線、空に浮かぶ雲。すべてが目に焼き付いて。とても美しい景色とともにある人の想い。。そこここに残されていることそれを感じながら今を生きているのだなと

複雑な想いは秋の青空と

あたたかな想いで迎えてくれたカドヤさんご家族と

すべてを優しさに変えてくれたらとても良い旅となりました。人と人の繋がりはありがたくて、そして素敵。ほんとにありがとう💗

三越利府さまでの7日間

遠方からの応援ありがとうございます。

お立ち寄りいただいたみなさま

気にかけていただいたみなさま

ありがとうございます。

心から感謝申し上げます。

おかげ様で楽しい日々を過ごすことができました。たくさんのみなさまのお気持ちに励まされ、ほんとにありがたく嬉しい毎日。ありがとうございます。とても貴重な経験をさせていただきました。この経験をかならず次に繋げていきます。

いつかまたお会いできる日に。

たくさんの愛をお届けできますように

ステップアップしてまいります。

心こめて。。

ありがとうございます。

イベント月がスタートして

昨日は泉マルシェ

9月27日から10月3日まで三越利府での催事が始まります。準備も佳境に入り今日は朝からたぶん夜まで動き続けることと思います。

今回の衣の一部は、私のイメージしたものをアドバイザーの先生に見て頂いてからの制作という形にしています。より素敵になるようにとの想いでの試み。素敵なアドバイザーさんと出会い相性も良く学ぶ事はとても刺激的で楽しいです。ひとりよりふたり、倍の思考は何倍にも広がっていくと実感しています。

実りの秋、季節も変わって過ごしやすくなり暑さも気にならなくなりました。お散歩がてら利府生協内にある三越利府へどうぞお越しください。心よりお待ちしております。

いよいよ来週から三越利府でのイベントがはじまります。その準備の傍らで、どうしても気になりきつきオリジナルブレンドと向き合い中です。

今年のきつきは少し難しい。立ち上がる香りが少なく、短い蒸らしではきつきの個性が見えてきません。4g5分でお試しください。蒸らし時間が短いとあっさりしすぎて面白くなく。。きつきをお買い求めいただいたみなさま不機嫌になる前にチャレンジを。

紅茶の師にジャッジをしないと学んでからいかに個性を見つけだすかに興味がわき、お湯の温度蒸らし時間、紅茶の量、水質と探れることはたくさんあります。今年は少々手強いきつきさん。それでも私は愛してる。大分の自然の中で育まれ宇宙と大地と風と雨、太陽の光その中で生まれた茶だもの。素晴らしいパワーがあるはず。

チャレンジャーのみなさま、ぜひ今年のきつきをお試しください。そして個性を引き出してみてください。

記念日は1年の中に何度かありますが、今日は特別にたいせつな日。1日の予定をひとつひとつを丁寧にたいせつに決める。そうすることで色々が整い良い日となりました。こんな風に少し意識しながら行動することで何か良い風が吹いてくるような気がします。

今日のリフレッシュのおかげで、イベントの準備もよいものになっていきそうです。周辺の公共の施設、カフェ、コワーキングスペースなどに置かせていただいたDM、お手にとっていただけましたでしょうか。和紅茶と洋服の催事を三越利府店で開催させていただくこととなり、準備の只中となっております。

和紅茶と出会ってから20年ほど。雑貨屋さんの店先に、何気なく置かれていた和紅茶にときめき、味わって心動き、それから日本の紅茶に夢中になりました。

最初は仕入れて販売することから始まり、オリジナルブレンドの紅茶が作りたいとの想いが生まれ、今に至っています。毎年、農家さんからサンプルが送られてきて、試飲をしてシングルを決め、数種を組み合わせ試飲をして味を決めています。

自然が相手であるので、その年で味わいが変わります。香り高いけれど渋みが強く出たり、香りがあまり感じられなかったり、ご苦労をされながら自然環境の中で農家さんは紅茶作りをされています。

お好みのものも、そうでないものもあるかと思いますが、少しだけお付き合いいただいて、茶葉の量や蒸らしの時間を変えたりしながら、紅茶の良さを引き出して少しでもお好みに近づけていただけたらありがたいなと思います。

自然の中で生まれた茶に農家さんの想いが加わり色々な工程を経て完成される紅茶。その紅茶にいつからか私は恋をして、愛を感じているのだと思います。相思相愛になりたいと。。

熟成タイプの紅茶一種。他5種類は2023年産の紅茶となります。ぜひkoromoteaの和紅茶味わっていただければと思います。